سالاد سبزيجات پخته

مواد لازم :

سيب زميني3 عدد ، هويج 1 عدد ، گل كلم 250 گرم ، ساقه ترد كرفس2 عدد ،كدو سبز 1 عدد خيار شور3 عدد ، جعفري خرد شده 100 گرم ، سس گياهي به مقدار لازم .

طرز تهيه :

سيب زميني، هويج، گل كلم و كدو سبز را بخارپز كرده و بعد بصورت نگيني خرد ميكنيم. خيار شور را خرد كرده با جعفري خرد شده به مواد خرد شده اضافه ميكنيم و با سس گياهي كاملا مخلوط ميكنيم و به مدت سي دقيقه در يخچال نگهداري ميكنيم. قابل استفاده براي 4 نفر كافي است.

سالاد الويه

مواد  لازم :

سيب زميني 1 كيلو ، خيار شور 300 گرم ، نخود فرنگي 100 گرم ، پياز 1 عدد ، سير 1 حبه .

طرز تهيه :

اول سيب زميني ها را بخار پز كنيد و سپس پوست آنها را بگیرید بصورت نگيني خرد كنيد و بعد پياز و خيار شور را ريز خرد كرد وبهتراست رنده كنيد و با هم مخلوط كنيد سس را با آن مخلوط كرده و پس از آماده شدن در يخچال بگذاريد تا خنك شود سپس ميل كنيد .